Unii oameni cred că consumul de alimente ambalate în recipiente de plastic va fi adesea dăunător organismului, deoarece aceste recipiente de plastic vor elibera plastifiant, bisfenol A, dioxină, metale grele și alte substanțe dăunătoare.
1. Plastifiant
Plastifianții, cunoscuți și sub numele de plastifianți, sunt aditivi care se adaugă plasticelor dure pentru a le face mai rezistente și mai durabile. No. 3 (PVC) este cel mai des utilizat plasticizant din plastic dur. Recipientele din plastic din PVC conțin plastifiant. Cu toate acestea, containerele de plastic nr. 1, nr. 5 și nr. 6 utilizate cel mai des la recipiente de plastic sunt toate materiale moi, care sunt flexibile și nu au nevoie de plastifiant.
Chiar și scoateți containerele din plastic din materiale PVC, atât timp cât sunt produse calificate produse de producători obișnuiți și utilizate corect (de exemplu, nu folosiți alimente cu unsoare ridicată, temperatura de utilizare nu va fi prea mare), fără plastifiant excesiv va fi eliberat în mâncare
2, bisfenolul A
Se spune că cutia de prânz de unică folosință din plastic sau rășină conține o substanță asemănătoare estrogenului numită bisfenol A, care se va scăpa din cutia de prânz după temperatură ridicată și va intra în corp cu alimentele. Dacă corpul uman este expus la bisfenol A mult timp, acesta va provoca cancer.
Bisfenolul A este un fel de materie primă chimică. Este adevărat că bisfenolul A din materialele de contact cu alimentele poate fi transferat în alimente. Cu toate acestea, materialele nr. 1, nr. 5 și nr. 6, care sunt utilizate în principal la preluarea containerelor de plastic, nu trebuie să utilizeze bisfenolul A. În ceea ce privește vătămarea bisfenolului A corpului uman, nu există o concluzie certă la prezent. De exemplu, în ceea ce privește cancerigenitatea, cercetarea la animale nu a furnizat dovezi convingătoare că expunerea la bisfenol A are risc cancerigen.
3. Dioxina
Există, de asemenea, afirmații că plasticul nr. 1 (PET) eliberează dioxine atunci când este refrigerat. Dioxinele sunt toxice și cancerigene.
Cu toate acestea, în prezent, nu există dovezi științifice rezonabile conform cărora plasticul nr. 1 (PET) conține în sine dioxine, iar dioxinele nu vor fi produse la temperatura de refrigerare.
4. Alte substanțe chimice
Alte substanțe chimice utilizate pentru fabricarea materialelor plastice pot fi, de asemenea, eliberate în alimente. De exemplu, un recipient de plastic din material PET conține cantități de antimoniu.
Antimoniul este un metal greu folosit la fabricarea animalelor de companie. Când recipientul de plastic nr. 1 (PET) este umplut cu apă, antimoniu conținut în acesta poate fi eliberat în apă. Cu toate acestea, studiile au arătat că conținutul de antimoniu al băuturilor îmbuteliate PET este foarte scăzut (cu mult sub liniile directoare ale Organizației Mondiale a Sănătății pentru calitatea apei) și nu prezintă un risc pentru sănătate.
De fapt, există și standarde limitate pentru unele substanțe chimice din containerele de plastic din China. De exemplu, antimoniu în recipientele de plastic nr. 1 (PET) trebuie să fie mai mic sau egal cu 0,05 mg / L.
Într-un cuvânt, nu trebuie să ne facem prea multe griji pentru siguranța containerelor de plastic de unică folosință produse de producătorii obișnuiți. Desigur, nu este bine să mănânci și să iei prea des, de exemplu, este greu să garantezi echilibrul nutrițional și sănătatea.